chartset UTF-8

<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8">


        @mysql_query('SET NAMES "utf8"');
        @mysql_query('SET CHARACTER SET utf8');
        @mysql_query('SET COLLATION_CONNECTION = "utf8_general_ci"');

Ficheiros, guarda como "UTF-8 without BOM", e o encoding do html deixa como utf-8.